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Ibesa

Sobre de Lomo 100% Ibérico de Bellota de Los Pedroches (Córdoba)

Sobre de Lomo 100% Ibérico de Bellota de Los Pedroches (Córdoba)

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El sobre de Lomo de Bellota 100% Ibérico es la forma perfecta de disfrutar de una auténtica joya de la gastronomía española, lista para degustar en cualquier momento. Proveniente de cerdos 100% ibéricos criados en libertad y alimentados con bellotas durante la montanera, este lomo destaca por su sabor intenso, su textura suave y su exquisita calidad.

Características y Calidad

Cada loncha de lomo ha sido cuidadosamente seleccionada y cortada para preservar todo su aroma y sabor. La carne presenta un veteado fino y homogéneo, con una grasa infiltrada que le confiere una jugosidad excepcional. Este tipo de grasa es rica en ácido oleico, el mismo componente beneficioso presente en el aceite de oliva, que aporta a cada bocado una suavidad y un sabor incomparable.

Intensidad de Sabor y Textura Única

El lomo de bellota 100% ibérico tiene un sabor inconfundible, con notas dulces y especiadas que se combinan en un equilibrio perfecto. A diferencia de otros embutidos, su textura es firme pero tierna, y su aroma refleja la combinación de la carne magra de cerdo ibérico con el pimentón y las especias naturales utilizadas en su adobo. La curación lenta, en secaderos naturales, potencia estos sabores, resultando en un producto lleno de matices y con una persistencia en boca única.

Ventajas del Formato en Sobre

El sobre de lomo permite disfrutar de este manjar en cualquier lugar y ocasión, sin necesidad de cortar ni preparar. Es ideal para llevar a reuniones, para un aperitivo en casa o para maridar con vinos y quesos en una ocasión especial. Además, el envasado al vacío garantiza que el lomo conserve toda su frescura, aromas y propiedades hasta el momento de su consumo.

Diferencia con Otros Productos

A diferencia de otros lomos que pueden no ser de bellota o no tener un 100% de pureza racial, este lomo ofrece un sabor más refinado y una textura mucho más jugosa y delicada. La alimentación exclusiva a base de bellotas y pastos naturales durante la montanera le confiere un sabor profundo y una untuosidad única, que se diferencia claramente de los productos de cebo o de menor pureza ibérica.

Un Lujo Asequible y Saludable

Disfrutar de un sobre de lomo de bellota 100% ibérico es un placer para los sentidos. Además de su sabor excepcional, es una opción saludable, ya que su grasa es rica en ácidos grasos monoinsaturados, beneficiosos para el sistema cardiovascular. Es perfecto para quienes buscan combinar placer gastronómico y bienestar.

En resumen, el sobre de Lomo de Bellota 100% Ibérico es una opción práctica, elegante y deliciosa para disfrutar de uno de los productos más exclusivos de la gastronomía española. Perfecto para regalar o para deleitarse en cualquier momento especial.

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FAQs - Preguntas Frecuentes

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