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La Chinata

Pimientos del Piquillo con Aceite de Oliva Virgen Extra

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¡Siente la aventura de sabores con nuestros Pimientos del Piquillo con Aceite de Oliva Virgen Extra de las mejores olivas de Extremadura! Disfruta del intenso sabor y combina este plato con lo que más te guste, sé original. ¡Una experiencia de riesgo deliciosa que no puedes dejar pasar!

A continuación, podrá leer una descripción más amplia sobre este vino, su bodega y su enólogo en el menú desplegable.

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Descripción

Los pimientos del piquillo con aceite de oliva son un manjar tradicional de la gastronomía española, especialmente en la región de Navarra, de donde son originarios. Estos pimientos son pequeños, de color rojo intenso, con una forma triangular y un sabor dulce y ligeramente ahumado debido a su proceso de asado. Aquí tienes más detalles sobre este delicioso producto:

Características de los Pimientos del Piquillo
Origen: Los pimientos del piquillo provienen principalmente de la localidad de Lodosa, en la Comunidad Foral de Navarra. Están protegidos por una Denominación de Origen, que garantiza su calidad y autenticidad.
Sabor y Textura: Tienen un sabor dulce con un toque ahumado y una textura firme pero tierna. Son apreciados por su versatilidad en la cocina.
Proceso de Elaboración
Recolección: Se cosechan a mano, asegurando que solo los pimientos en su punto óptimo de maduración sean seleccionados.
Asado: Los pimientos se asan tradicionalmente en hornos de leña, lo que les confiere su característico sabor ahumado.
Pelado y Conservación: Después del asado, se pelan a mano sin utilizar agua para conservar su sabor. Luego, se envasan en frascos o latas con su propio jugo y, en ocasiones, con un toque de aceite de oliva para realzar su sabor y preservar su frescura.
Usos en la Cocina
Los pimientos del piquillo con aceite de oliva son extremadamente versátiles y se utilizan en una amplia variedad de platos:

Como Aperitivo: Pueden servirse solos o acompañados de aceitunas, anchoas o queso.
Rellenos: Son ideales para rellenar con una variedad de ingredientes como bacalao, carne picada, mariscos, queso o jamón.
En Ensaladas: Añaden color y sabor a ensaladas mixtas o de patata.
En Guarniciones: Acompañan perfectamente platos de carne, pescado o arroz.
En Salsas y Guisos: Pueden incorporarse en salsas y guisos para aportar su sabor único.
Beneficios Nutricionales
Bajo en Calorías: Son bajos en calorías, lo que los hace ideales para dietas saludables.
Ricos en Vitaminas: Contienen altas cantidades de vitamina C y vitamina A, esenciales para la salud del sistema inmunológico y la vista.
Antioxidantes: Poseen antioxidantes que ayudan a combatir los radicales libres en el cuerpo.
Fibra: Aportan una buena cantidad de fibra dietética, beneficiosa para la digestión.
Conservación
Los pimientos del piquillo envasados pueden almacenarse en un lugar fresco y seco. Una vez abiertos, deben conservarse en el refrigerador y consumirse en un plazo de pocos días para disfrutar de su máxima frescura.

Preparación Sencilla con Aceite de Oliva
Una forma simple y deliciosa de disfrutar de los pimientos del piquillo es prepararlos con aceite de oliva virgen extra. Aquí tienes una receta básica:

Ingredientes:

Pimientos del piquillo (envasados o frescos asados)
Aceite de oliva virgen extra
Sal al gusto
Ajo (opcional)
Perejil fresco (opcional)
Instrucciones:

Si utilizas pimientos del piquillo envasados, escúrrelos bien.
Coloca los pimientos en un plato o fuente.
Rocía con abundante aceite de oliva virgen extra.
Añade una pizca de sal al gusto.
Opcionalmente, puedes añadir ajo picado finamente y perejil fresco para darle un toque adicional de sabor.
Deja reposar durante unos minutos para que los pimientos absorban el aceite y los sabores se integren.
Esta preparación resalta el sabor natural de los pimientos del piquillo y es perfecta como aperitivo o acompañamiento.

En resumen, los pimientos del piquillo con aceite de oliva son un producto gourmet que destaca por su sabor distintivo, su versatilidad en la cocina y sus beneficios para la salud. Son una joya de la gastronomía española, ideales para cualquier ocasión.

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FAQs - Preguntas Frecuentes

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