Estas piezas cumplen con la Nueva Norma del Ibérico (RD 4/2014)
Jamón 100% Ibérico Bellota - Los Pedroches (Córdoba) - Solera Ibérica
Jamón 100% Ibérico Bellota - Los Pedroches (Córdoba) - Solera Ibérica
Cerdo ibérico, bellotas, sal y tiempo.
Se trata del producto estrella: el jamón pata negra. El jamón ibérico de bellota es el producto más costoso de elaborar en términos de tiempo. Y el más apreciado. Se elabora con la única ayuda de la sal y el tiempo. Sin nitrificantes y, obviamente, libre de gluten y alérgenos. Apto para cualquier dieta, el jamón ibérico de bellota es el placer gastronómico más distintivo de nuestra gastronomía.
Peso: de 7,5kg a 9kg aproximadamente.
Estas piezas cumplen con la Nueva Norma del Ibérico (RD 4/2014)
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Sabemos que la palabra "sostenible" vende. Nosotros NO vamos a vendertelo porque no sería verdad. Pero es 100% real que día a día tratamos de buscar productos provinientes de granjas sostenibles, intentamos trabajar con empresas que nos surtan productos más ecológicos (como bandejas vegetales sin plásticos o jamones naturales secados en granjas provistas con energía solar).